Al di là delle facili banalità che l’argomento può suscitare, l’arrivo sulla ISS ed il collaudo, con successo, della macchina per il caffè espresso nota come ISSpresso, è un importante tappa, dello spazio italiano, che conviene valutare accuratamente. Superando gli aspetti legati alla cucina ed al cibo, che non ci piace evidenziare, rimangono due aspetti che…